Madam Bavette’ s grootmoeder was een voortreffelijk kok en een notoir taartenbakker! 

Bavette’s goesting in taarten ontstond wanneer ze van kinds af mocht proeven van artisanale ganache, crème au beurre en meringue.

Het receptenboek van madam Bavette is een verzameling recepten ontstaan uit gesprekken met taartenbakkers aller landen, grootmoeders receptenboekje en proefondervindelijk bakken

Alle taarten (vulling, deeg, topping) worden van start to finish in huis gemaakt met uitsluitend verse ingrediënten in een gezellige keuken.

Vanwege de versheid van alle grondstoffen heeft Madam Bavette nooit taarten in reserve, daarom graag Uw bestelling enkele dagen voor afhaling plaatsen.